瀬とり | 日記 | 唯一無二

山口のカネナカの超辛口とゆう日本酒を入れました。酒度＋19とゆうキレッキレッで魚料理によく合います。私個人の意見ですが日本酒ほど世界で類をみないお酒はないですね。種類然り 呑み方然り 味や香り色 醸し方 水 米の種類 挙げだしたらキリがありません。それでいて安い、最近プレミアもついてるお酒もありますが、十四代や飛露喜に獺祭とか。十四代はスゴイ事になってますね、ネットで50万ついてるのもありました。そんなにプレミアにありがたがらなくても良い酒は沢山ありますよ。収集癖（笑）のない私ですが、今や瀬とりの日本酒は21種類、西日本ばかりよく集めたなぁ。勿論日本酒の苦手な方も瀬とりは大歓迎です、実際 焼酎をお呑みになるお客様は瀬とりでは大変多くいらっしゃいます。唯一無二 この言葉が日本酒にはよく似合います。