瀬とり | 日記 | えらいもん買うてもた！

初めに言うときます（笑）本日はかなり高級魚のオンパレード。
以前にお話ししましたが、西の煮付けの横綱はノドクロ、東はキンキ。
なんと本日は網走のキンキを買ってしまいました。
釣りキンはキロ１万円を超える超高級魚、かねてからのリクエストもあり本日はキンキ
の煮付けをご提供いたします。
おそらく瀬とり初の高値（笑）になりそうです、ホンマにホンマに売れ残って私の賄いにはしたくないです（泣）どうかひとつご賞味下さい。
さて他には今季初の愛媛は佐田岬の岬サバ（超美味）、知る人ぞ知る関サバと同じ魚が対岸の愛媛に水揚げされたものです。
そしてこれもまた超ブランド魚の奥地アジ、後は前回大好評で速攻売り切れた豊後水道のコハダ、香川の赤イサギにマゴチとマダコ、貝類は根室のホッキと香川のサザエ。
観音寺のシャコは本日のは小ぶり。
焼き物は香川の本当に美味な赤カマス、マゴチのカマ。
連休をいただいた先日の日曜日、久しぶりに一升酒を呑みました。
かなりの酔っ払いぶりに奥様に叱られました。
昔は一升呑んでも平気やったのに歳ですかね？
酒は呑んでも飲まれるな、ですね。
ではご来店お待ちしております、瀬とりファンの皆さま（笑）今回は逃さない方が良いネタが目白押しでございますよ。