瀬とり | 日記 | おまたせしました。

春の香、本日よりタケノコ料理お出しします。
天ぷらと新若芽との出会いもの若竹煮。
ゴールデンウィークあたりまではお出しできそうですが、市場に出ていない時は堪忍。
ちなみに本日のタケノコは静岡産です。