瀬とり | 日記 | 難しい奴

昨日は大変失礼いたしました。
ホンマ、頑固で難しい奴かも？しれません。
お詫びのしるしと言っては何ですが、本日 小豆島産の天然真鯛を使った「鯛めし」を炊きます。
本日限定、是非〆の一品にご賞味ください。
では立て直した本日のラインナップ。
淡路福良の釣りサワラは、さすが釣りモノ極上です。
お造り、のっけ盛り、西京焼きで。
香川庵治のイシガレイ。
淡路福良のハモ。
香川庵治のサヨリ。
香川観音寺のニシガイ。
宮城の石垣貝。
超特選！余市のキタムラサキウニはA並び。
本日は軟体系は入荷無し。
代わりに突き出しにタコを炊きました。
なんかお盆休み明けにいきなり臨時休業して、そんでまた明日から第三で連休と「仕事せんかい！」と怒られそうですが、昨日も一昨日も仕込みに来て「ヤル気マンまん」やったのに、どうしても「譲れなく」「納得できず」こんなこととなってしまいました。
どうかご理解ください。
それでは「鯛めし」食べに来てね。