瀬とり | 日記 | 弱っちいのぅ

TVの報道バラエティ《バラエティ》［バラエティ］ーーー（エコーのように）。
で『秋バテ』なるものを特集していて、コメンテーターのお医者や司会のアナウンサーらが神妙な顔で「お気をつけください」と繰り返し言うてた。
夏バテすらした事ない私から見たら『秋バテぇ？アホか？何言うてんねん？一生バテとけ！』くらい呆れていました。
何でもかんでもバテバテのせいにしなさんな、あほらし、、あっ！またボヤいてもた。
ここのところカツオを仕入れていませんでした。
カツオ自体は出ていたのですが、産地がほとんど気仙沼か大船渡で、さすがに『瀬とり』でそれは無いかな？と思い仕入れを止めていたんですよね。
久しぶりに高知で揚がった４Kgオーバーのカツオが買えましたよ。
「戻り」とはいかず、まだ脂は薄っすらですがデキはいいです。
七周年イベントも残り数日、ドンドン尻つぼみ（泣）。
基本ウチらは待つ商売『鳴かぬなら鳴くまで待とうホトトギス』。
ん？ホトトギスの鳴き声知っている人 手ぇ上げて！なんやて？『ホーホケキョ』？
（笑）それは『ウグイス』でんがな。
んでは、どうぞ、
土佐は佐賀港の本ガツオ。
高松西浜のサヨリ。
香川庵治三昧シリーズ。
イシガレイ、マゴチ、白ギス、メイタガレイは全て香川庵治産。
メイタガレイは煮付けに（このメイタ泳いでたやつです）、白ギスは塩焼きに。
宇和島のシマアジ。
上ノ国のキタムラサキウニ。
ほなお待ちしております。
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