瀬とり | 日記 | モロビトコゾリテ

今年も早いもんで、クリスマスウィークに突入、と言うても和食店のウチはなんも変わりないですけど。
歳が明ければ私ゃ59ちゃい、還暦間近、いやマジか？
再来年の60歳に私の卒業した高校の『学年同窓会』があるんですわ。
クラス単位の同窓会などは各々やっているのですが、『学年』となると大掛かりなので５年に一度の開催なんですね。
実はこの『学年同窓会』が始まったのが私が50歳の時。
その2015年は瀬とりの立ち上げと開催日が重なり参加出来なかったんですわ。
55歳の時は必ず参加しようと思てたのに『コロナ禍』で中止。
もし再来年に参加出来れば私は初参加となります。
とにかく人数が多いようで、会場やその他の段取りで企画委員の方々は大変なようです。
年明けすぐに、私の卒業高校の美術科による展示会が横浜で開催されるので、それにも行こうと思っています。
一つ上の先輩、楽◯の『お社長様』という有名人に、うまくいけば会えそうです。
彼、私のこと覚えとるかな？（笑）
さて、瀬とりの営業も今日を入れてあと５日。
《23〜27日 土曜 日曜 月曜 火曜 水曜日》で今年の営業は終わりとなります。
年明けの営業は仕入れの都合上《１月７日（日）》からとなります。
もしお時間あれば今日からの５日間、どこぞやでお顔出してくれたらマンモスウレピーでございます。
ほな本日は？
香川庵治の天然寒鮃。
天然寒鰤は鳥取境港で揚がった13kgもん、そんな毎回『氷見ブリ』は買えません、ウチ潰れます。
でもホンマにモノはええんで、お造りと照り焼きで、照り焼き『旨いで』。
京都舞鶴の大きなアオリイカが買えました。
北海道産『極上イクラ』あります、今年はイクラが若干値下がり？と聞いていたのですが、私の使いたいクラスのやつは全くで、値下がりどころか去年より『高い？』。
まぁ勉強させてもらんで極上イクラ食べてね。
淡路は福良の瀬つき鯵、『金色』綺麗でんな。
根室のトロトロ大羽鰯、鮮度抜群ですが、敢えて生姜煮で。
宇部の白ミル貝。
厚岸のマツブ。
北米西海岸の赤ウニ（笑）なんや？？味は良いとのこと。
それではお電話お待ちしております。
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