瀬とり | 日記 | 『あっ!そう?』

瀬戸内直送の鮮魚、西日本の銘酒。リーズナブルな和食屋 、落ち着いた雰囲気でお一人様でも。

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瀬とり の日記

『あっ!そう?』

2024.09.06

牛さんが入れ替わります。
今回は『くまもと黒毛和牛』ボーンレス ショートリヴ。
今からトリミングするんやけど、半分ちかく使われへんねん(泣)
まぁ魚ほどの歩留まりの悪さやないけどねー。

『あっ!そう?』

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