瀬とり | 日記一覧

瀬戸内直送の鮮魚、西日本の銘酒。リーズナブルな和食屋 、落ち着いた雰囲気でお一人様でも。

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瀬とり の日記

むいむい

2023.03.07

昨日は啓蟄。
二十四節気のひとつ、暖かくなり地中から虫が出てくる季節。
昨今『昆虫食』なるもので論争が起きております。
私個人の意見では『昔から食べられてきた昆虫』例えば「イナゴ・ザザムシ・蜂の子」など以外…

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むいむい

運の量

2023.03.05

2000倍の難関、その狭き門をこじ開けた二人の日本人「あっ!宇宙飛行士の話ね」。
これからが本当の試練だと思いますが、日本人が初めて月面に降り立つのを期待しましょう。
2000分の1、、、0.05%か、、…

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運の量

貝合わせ

2023.03.03

卵がかなり値上がっていますね、ウチなんかは大量に卵を使わないので大した影響はないですけど『卵有りき』の商売は大変なんてもんやないでしょうね。
いわゆる『たこ焼き』卵を大量に使うでしょうが『明石焼き』に比…

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貝合わせ

魔女狩り

2023.02.28

昨今、話題になっているSNSでの飲食店への『迷惑』『アホ』動画。
第一次バカッターから始まり再燃、再燃。
そもそも何故無くならないのかが最も理解し難いのですが、とりあえずそれは置いといて。
毎日のように取り…

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魔女狩り

10円

2023.02.25

富山で鰯が記録的な豊漁、地元の魚屋で一尾10円やと(笑)。
昨日香川の卸と魚の買い付けで何にするか決めてたら、卸の兄ちゃん言いました「おやっさん!鰯が安いですよ!」。
そんなん報道で皆んな知っとるやろし、…

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10円

新素材

2023.02.21

☆真ん中あたりに重要告知がございます、ハショらずにお読みください(笑)。
『まな板』は木製と樹脂製が一般的ですね。
ご家庭でもこの二つのどちらかではないでしょうか?
私は木製が好きで『ヒバ・ヒノキ・イチョウ…

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新素材

松葉ガニ

2023.02.18

本日 ご予約の『松葉ガニ』。
1.15Kgのええサイズ。
お値段は若干去年より高め、このご時世ではしょうがないですね。
しかしブクブクのモーター音がうるさい(笑)

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松葉ガニ

どないでもええ?(笑)

2023.02.17

聞いた話によると、元々同じ国なのに韓国と北朝鮮では『イカ』と『タコ』の発音が逆になるらしいですね。
仮に、韓国に北朝鮮の人が行って飲食店で『タコ』と注文すれば『イカ』が提供されるわけです。
関東と関西でも…

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どないでもええ?(笑)

備えあれば、、、

2023.02.16

近ごろ『海賊』が物騒なので《防犯》《護身用》に木刀を買いました(笑)。

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備えあれば、、、

告知 蟹は食ってもガニ食うな

2023.02.14

今年も松葉ガニの予約が入ってきています。
ようやく値も落ち着き『ええ感じ』なのですが、以前から告知しているカニ予約に関してのご注意を再度ご了承いただきたく存じ上げます。
島根・鳥取・兵庫から空輸で活きた松…

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告知  蟹は食ってもガニ食うな
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