瀬とり | 日記一覧

クリスマスでんな、クリスマスぼっちを避けたい私の苦肉の策 お飲み物半額イベントは
本日最終日。（ご来店前にお電話でご確認ください）
幼い頃のクリスマスの想い出、漁師町の貧乏人生まれの私はさほど華やかな想い出…

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本日23日は終日貸切となっておりますのでご注意くださいませ。
明日24.25日両日は「第３回チキチキ和食店はクリスマスは暇やねんスペシャル飲み物オール半額Day」となります。
是非お越しください。
注 お越し…

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えー、歳を取ると何かと身体を気づかいお金がかかる事も。
例えば私は食事の際に脂肪を吸収しづらくなるサプリメント（これ結構高い）や焼酎を割るお茶もトクホの血糖値や中性脂肪値を下げる（これも高い（泣））もの…

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ようあんたこれで泳いでましたなぁ。

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九代目のまな板、なかなか刃へのあたりもなかなか良い物なのですが？何か少し違和感がある、なんやろ？と思っていたら厚みが以前使っていた物より1cm低いのです。
たかが1cmされど1cm、背の高い方の私には少…

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九代目 J SOUL まな板。
ずっと かえで の外材を使っていましたが、今回は国産の 朴木に替えてみました。
どうかな？

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プロと呼ばれる方々の使う道具、それぞれ個々にこだわりがあって、微妙な違いだけで仕事や技に支障をきたすことも。
私達板前なら包丁は当然で、下駄や足袋なんかでも調子が狂う方も。
例えばギター弾きならピックの大…

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このコハダめちゃええです。
今季トップかな。

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強迫観念にも似た、この時期の私はポインセチアを見ると無性に買いたくなります。
あの赤を見ると師走を感じ、花の色ではなく染まる葉を楽しみ、申し訳なさそうに真ん中にチョコっとある花弁を憐れむ？（笑）
また大き…

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技術を要する作業、すきびき した後。
たまに？いやしょっちゅう技術料をいただくのを忘れるアホな私。

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