瀬とり の日記
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鶏は食ってもドリ食うな
2022.01.18
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初詣やお祭りなどの露店、子供の頃はもちろん 大人になっても楽しいもので。
それほど旨いものではないのに、雰囲気ですかね?妙に買いたくなります。
これらも関西と関東で、特に昔は情報や流通のやり取りが現在ほどよ…

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ん?成人?
2022.01.14
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今年の4月の法改正で18歳を成人としますよね、成人式は18歳でするんかな?
高校生の場合もあるから1月には出来なくなるよね?
法改正した時点の19歳はどうするん?
来年は二回成人式あるんかな?(笑)
調べてな…

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お知らせ(重要)
2022.01.11
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諸事情により誠に勝手ながら明日12日 水曜日は臨時休業とさせていただきます(13日 木曜日は定休日です)。
本日11日は通常通り営業しております。
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

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再びの
2022.01.09
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沖縄・山口・広島に「まん延防止重点措置」が発出されます。
東京都の要請は会食の際「1グループの人数を4人まで」「会食の時間は90分まで」ということです。
元々「瀬とり」には4人以上のグループで来店されるお…

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厚切りハム(笑)
2022.01.07
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昨日の雪の影響で航空便飛ぶかな?と危惧していましたが、問題なく魚は着いており、ホッとして店に急いでいました。
路面が凍っているので慎重に運転していたら、脇道から出てきた軽トラがなんやら変。
間違いなくタイ…

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タッパの大群
2022.01.06
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年末に全て整理した食材の入っていたタッパ。
今朝市場に行ってから仕込み開始。
この大群を全て埋めていきます。
何やら世間はまたまた騒がしくなってきました。
ホンマにもう堪忍してな。

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2022元日
2022.01.01
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あけましておめでとうございます。
皆さま、お正月いかがお過ごしですか?
アリストテレスは言いました「中庸を選べ」(笑)は置いといて。
今年も皆さまが健康で平穏で笑えて、旨い魚と美味い酒を「瀬とり」で楽しんで…

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謹賀新年
2022.01.01
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皆さま「あけましておめでとうございます」。
令和4年、2022年の幕開けでございます。
去年・一昨年は本当に散々な日々を過ごしましたが、今年は今年こそは皆さまにとって素晴らしい年になる事をお祈りしておりま…

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大晦日
2021.12.31
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2021年も本日で最終日、皆さまはいかがお過ごし?
お家でゆっくり?友人と忘年会?帰省?旅行?
なぜか和む「ゆく年くる年」、そして能天気なお正月。
一年に二度ある私の好きな時期、「お正月」と「桜の咲く頃」。
…

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Helter skelter
2021.12.28
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今月は延着を防ぐために高い送料払って航空便で魚を送ってもらっているのに、雪の影響と年末で荷物が集中したのもあり、なんと本日2時間半魚の到着が遅れました!
仕込みに追われて「しっちゃか めっちゃか」です。
せ…
