瀬とり | 日記一覧

牛肉が変わります。
今度は『黒毛和牛 宮崎産 日向牛 ボンショー』です。

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何とも早い、もはや師走も半ば。
もういくつ寝るとお正月？
一昨日は12/14、私の故郷『播州』では特別な日。
『赤穂浪士討ち入り』、私個人では亡くなった母親の誕生日でもあります。
私が幼い頃、母親がよう言うて…

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私は昭和、それも結構な昭和（笑）
時代は移り行き、様々な事が変わりました。
気象においては『平年・例年』もうこの表現は無くなるやろね。
ハラスメント、何でもかんでも◯◯ハラのオンパレード。
多様性も然り『ぶら…

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至福の時
旨っ！

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本日より『小鍋立て』始めます。
『赤ナマコ』も本日からと考えていたのですが、香川女木島「大時化」のため潜れなかったみたいで入荷ゼロでした（ナマコは潜水夫による潜水漁です）。
これらをやり始めたら「冬やな」…

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本日『ネタ切れ』のため、現時点でご予約をいただいているお客様で営業を終了させていただきます。
有難いことで、昨日・一昨日に沢山のお客様が見えてくれて、私の『精神衛生上・フードロス』の観点から言えばこの上…

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最初に、、あっ！お久しぶりです。
年末の営業予定をお伝えいたします。
12月の最終週は変則営業となります。
12/23（土）から12/27（水）まで５日間『通し』で営業いたします。
魚の仕入れは23（土）と2…

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干しダコ買えました。
大きいやつは、なんと一枚『6500円也』！
さすがにそれは堪忍してもろて、2ランク下のやつにした。
これで本場『明石ダコ飯』炊けますよ。
いつやるかはブログ上で告知いたします。
もちろん『…

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このブログ上にて以前にも何度か告知いたしましたが、本日と明日は実父の米寿のお祝いで帰省しています。
新大阪で新幹線を降り、わざと（笑）阪神電車に乗り換えました。
何でか？阪神電車から直通特急で山陽電鉄線に…

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先週の三連休、めちゃくちゃ温かったすよね。
８日の立冬を過ぎて一気に気温は低下、さすがにもうあんなん無いやろけど。
ある処では桜が咲き、またある処では向日葵満開。
温害で夏野菜などがうまく育たず、ダメ元で９…

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