瀬とり | 日記一覧

瀬戸内直送の鮮魚、西日本の銘酒。リーズナブルな和食屋 、落ち着いた雰囲気でお一人様でも。

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瀬とり の日記

ウチ飯

2023.08.01

ヤケクソ(笑)

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ウチ飯

えげつない

2023.07.29

酒、呑み過ぎなければ『百薬の長』なんて言われたりします。
実際、全く呑まない人より、適量嗜む人の方が平均寿命も長いなんて統計もあるくらい。
『百害あって一利なし』の横綱、『タバコ』。
煙草に関してはホンマ身…

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えげつない

PART 2

2023.07.22

こりゃ ええ雲丹やわ。
綺麗なぁ。

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PART 2

尽きぬ論争

2023.07.21

料理の下ごしらえ『ボイル』に関して、よく言われる『水から お湯から』論争。
例えば枝豆、水から?お湯から?どっちから茹でます?
結論を言えば『どっちでもええ』。(もちろん茹で時間と食感に違いあり)
ゆで卵、こ…

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尽きぬ論争

極上

2023.07.15

インディアン嘘つかなぁい

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極上

鰹風味のフンドシ

2023.07.15

今週の月曜日、更に水曜日、覚えてます?あの暑さ。
私の住まいがある府中は気温38度、暑いというより焦げる。
ホンマに私が子供の頃の夏と別モンやね。
次の月曜日はもしかしたら40度なんて言うとるし。
朝礼の時に…

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鰹風味のフンドシ

大したもんやないけど

2023.07.14

《明日 土曜日》《明後日 日曜日》月曜日までいけるかな?微妙?
『某 祭り』開催予定。
ちょびっと ご期待。

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大したもんやないけど

僕の名前はヤンボー

2023.07.08

水族館で見かける人気者?「マンボウ」という魚。
けったいなフォルム、スローモーな泳ぎ方、アホみたいに大きくなる憎めない奴。
実は食用として流通しています。
食べた事ありますか?
決して旨いものではありませんが…

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僕の名前はヤンボー

観えんねん

2023.07.05

ウチから東京競馬場の花火が観えんねん。
ユーミンもそこでLive演っとるみたいやで。

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観えんねん

夏の匂い

2023.07.02

《日付間違えてるけど気にせんといて》
医食同源、人は食べないとお亡くなりになります。
そりゃ当然、同じ食うなら『旨いもの、好きなもの』となりそうですが、やはりバランスは大切。
身体に良いと言われるものでも食…

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夏の匂い
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