瀬とり | 日記一覧

GW期間中『東京 午前着』の荷を香川ベースが受け付けてくれないとの連絡がありました。（通常は国立ベースに朝8:00に私の荷物は届きます）
おそらく『午後着』、早くて午後12:30に国立ベースに荷が届くよう…

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さすが地サバ。
新鮮な白子が入っていました、低温調理して白子ポン酢で。

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私が昔、世捨て人（笑）のような生活をしていた頃、東京競馬場と私は『一心同体』？でした。
東京競馬場の西門から府中本町駅に向かう道、通称『オケラ街道』。
その名の通り、ギャンブルでお金をスッた方々（笑）が電…

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昔々、ある老人の飼っていた馬が逃げてしまいました。
近所の人達が老人に言いました『不運やね、ツイないな、可哀想に』。
でも老人は『いや、これは幸運の前ぶれじゃ』。
数日後、逃げた馬が仲間の馬を数頭を連れて老…

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八丈島・淡路島・佐渡島・三宅島。
国後島・択捉島・礼文島・利尻島。
ん？なぜ『シマ』と『トウ』があるんやろ？不思議。
『トウ』と呼ばれる島は北海道に多いですね、古来より日本の領土として認識されていた島は『シ…

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初めにGWの日程を告知いたします。
瀬とりは祝日等の影響で連休中等は産直旬魚の仕入れが困難となります。
また前日買い付けのため他店とは日程も異なります。
今年のGW期間中は《４月27日（木）・28日（金）》…

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日本の首相が言いました『花粉症はもはや社会問題』。
いまや２人に１人いると言われる花粉症、国を挙げての対策に取り組む模様。
2032年には花粉の放出量の少ない苗木が全体の７割になるとのこと。
私が子供の頃は…

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四月でんな。
来月には新型コロナウィルス感染症も２類から５類に引き下げられます。
それに伴い飲食店が現在も続けている感染対策、例えばパーテーションとか座席間隔などの規制も緩和されるようです。
もちろん感染対…

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ウチは海のもんをメインにお出ししています、瀬とりやから。
色んな好みのお客様がおられるのは当然で、例えばお造りは好きやけど貝類は苦手とか、白身は好きやけどカツオのような赤身はダメやとか。
軟体系や甲殻類が…

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人生色んな事があります。
皆さんも今までの経験の中で『これはバリ痛かった』という経験があると思います。
なんの根拠もないやろが？こんなランキングがありました。
題して『ホンマに痛いベスト8』。
８位《刃物で刺…

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