瀬とり | 日記一覧

函館産 10Kg ホンヨコ 背側４分の１
美しい

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昔々、様々な理由で不漁が続いた時に漁師たちは山の神にお供えをしてお祓いをしたそう。
何故海の事やのに山の神？それは知らん（笑）
山の神は女神でたいそうな「醜女」だったそうで漁師たちは更に（笑）醜い魚をお供…

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親の仇ほど、、ではありませんが私が少し苦手とする様々なジャンルの評論家と呼ばれるカシコの人々。
ワイドショーなどで私見をベラベラ、最後にはよく分かりませんがとか想像ですがとか。
そんなん数日後には真実が分…

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サバのお腹にこんな立派な白子が入っていました。
香川三本松の地サバで活〆の鮮度抜群やからボイルしてポン酢で提供しましょかね？

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昨日はまさに梅雨寒、涼しいとおりこして寒かった。
すこし外に出かけた時にいつもの感じでＴシャツに裸足で雪駄、ホンマ あほ丸出し えらい寒い。
分倍河原にテリー伊藤プロデュース？経営？よく分かりませんが鳥の唐揚…

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２ヶ月近くの自粛休業、有り難いことに瀬とり再開を待っていてくれたお客様も多数おられ再始動から２週間ほどはええ感じでした（ご来店人数の制限はしておりますが）。
しかーし、そこは梅雨の瀬とり！今週の月曜日あ…

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デカい、絶対残る（泣）

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先週からご提供している瀬とり夏限定メニュー「豚の角煮」やり始めという事もあり予定よりかなり早く売れてしまいイレギュラーで昨日急遽仕込み。
週の中では割とユッタリ出来る月曜日が急にバダバタしました。
皆さま…

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アパから4WDに続き多目的トイレ（笑）どんどんエゲつなくなりよる。
薬物関係にしても不倫関係にしても芸能人の謝罪会見、なんの意味？とゆうか無駄に思えてしょうがない。
そもそも謝るべき方向は家族であり仕事関…

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今週の火曜 水曜日はめちゃくちゃ暑かったですね。（今日もやけど）
感染拡散防止のマスクで熱中症なんて本末転倒、皆さまも夏用の涼いやーつを着けてくださいませ。
そして一転の雨予報、梅雨の季節がやってきました。
…

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