瀬とり | 日記一覧

先日の休日、私の自宅の最寄り駅にある 某有名ラーメン チェーン店。
そのラーメン店がイベントで究極の支那そばを期間限定で提供していることを知る。
なんでも某銘店中華そば屋とコラボした品なるもの。
あっさり系支那…

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以前から巷でよく囁かれる都市伝説、政府に大きな失態があった時などに民の関心をそれから他にそらす為に有名人とかの大きな事件をスケープゴートとしてタイミングよくブチ当てるという都市伝説。
ここ最近では総理の…

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来年は母親の13回忌、もうそんなに経つんやなぁ？ひょんな事から奇妙な話を耳にし、母親の時もそうやったんかな？と思う。
それはこんな話、、釣り好きのA君は釣り仲間の友達から「場所は少し辺鄙だけど車で近くま…

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瀬とりでお造りを食べる時に醤油をお好みで選べるのはご存知ですよね？
一般的な濃口醤油、たまり醤油、二度仕込み醤油、九州甘口醤油をご用意しています。
仕込みや料理にはこれにプラス淡口醤油も使いますね。
普通醤…

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えー、昨日貸し切りで仕入れたお子たちは全て仕込んでしまったので今日は彼ら彼女らの画像は割愛させていただきます、かんべんちゃん。
瀬とりの貸し切りは「くずし会席」のコースとなります、お料理代はお一人様50…

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本日９日 日曜日は貸し切りとなっております、明日は通常通り営業致します。
また明日ブログアップしまーす。

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二月 如月、一年で最も寒い時期。
この暖冬ですが昨日あたりから本気冬、本気と書いてマジ、そんな事はどうでもええ。
切って更に切るくらい寒いから如月、着て更に着るから如月、なんて事を言う御老体も。
節分が終われ…

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今季最後の海鼠、これを売り切ったらまた年末までサイナラ。
しかしデカイな、よう育ったねぇー。

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昨日は節分、子供の頃 年行事としては地味であんまり楽しみなイベントでは無かった記憶が？
関西出身の私は恵方巻きの本場、恵方巻きはともかく紙製の鬼のお面をつけた実父に「鬼は外福は内」と叫びながら豆をぶつけま…

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瀬とり冬の風物詩「活松葉ガニ」の注文が止まりません。
なんと言っても鳥取か島根から空輸したKgアップの本ズワイが豊洲のカニ業者に入り都内便にて瀬とりに届きます。
海水の入った発泡スチロールの中にはエアーポ…

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