瀬とり の日記
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臨時休業
2022.08.19
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本日買い付けした旬魚の中、二種がどうしても納得がいかず使いたくないので、誠に勝手ながら本日は臨時休業とさせていただきます。
滅多にない事なのですが、香川の卸の兄ちゃんもそれを見抜けず「今日はハズレ引かせ…
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忘れていませんよ。
2022.08.19
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ブログアップ、今しばらくお待ちください。
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毒を喰らわば皿まで
2022.08.16
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４回目接種完了。
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あー夏休み
2022.08.14
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本日14日（日）から18日（木）まで、産直旬魚入手困難のため休業いたします。
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たまにはええか
2022.08.12
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ご承知の通り「瀬とり」の旬魚は香川から直送、前日買い付けです。
昨日のように発注日が祝日の場合は買い付けが非常に難しくなります（香川の市場、四国内の送り、漁師も休み）。
当然前もって分かっていることなので…
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かぁ
2022.08.09
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今年は猛暑の影響？蚊が少ないらしい。
蚊は気温30度以上になると活動しなくなるようで。
蚊と言えば数々の都市伝説。
O型は刺されやすいとか、体温の高い人は刺されやすい。
お酒を呑んでいる（いた）人は刺されやす…
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ちょっと補足
2022.08.07
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《補足の前に、本日よりお盆明けの14日まで、香川からの便の午前着指定ができなくなるとの通知がきました。
おそらくお昼過ぎに集配センターに入ってくる予定ですので、かなり私の仕込み状況が慌ただしくなると思わ…
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身の丈に、、、
2022.08.05
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ブークラの「ちゃんねぇ」とザギンで「シースー」クラスの？？？
ウニが豊洲から届きました、て言うか買いました、買ってしまいました。
美しい、美しいですが、、、私クラスが扱っていいものなのか？
またやってしもた…
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職業病
2022.08.05
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美容師や理容師、そして調理師に共通する職業病。
そう『手荒れ』。
美容師・理容師は薬品やシャンプー。
調理師は洗剤やお湯の使い過ぎ（手の脂がとれてしまいます）。
いずれにしても見習いの段階でよくする仕事ですね…
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７周年
2022.08.04
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《瀬とり ７周年》のイベントを開催いたします。
と言うても、このご時世で以前のようなパーティーは出来ひんので考えてみました。
8/5（金）から9/3（土）の間にご来店くだされたお客様に『お飲み物全品半額券』…
