瀬とり | 日記一覧

８月でんな「ニッパチ」と言って、飲食店が一年の中で最もヒマになる時期です。
言うても、ウチはいつもヒマですが（泣）。
毎年の事ですが、この暑い時期の魚の買い付けは苦労します。
生簀にあげようとしたら死んでし…

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18歳、高校卒業まで関西人（笑）今も？関西人か？
それは置いといて、よく行っていた処や思い出の地が無くなったり姿を変えたり、ちと寂しくもあり 悲しくもあり。
子供から青春時代（笑）大好きなテーマパーク。
私の…

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階段→怪談
私の指の太さ、隣りの予測変換をタップ。
分かってくだされ。
（訂正済み）

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夏になるとテレビなどで特集が組まれる「ホラー」「怪談」「オカルト」の類い。
嫌いな方と好きな方が両極に分かれますが、私は若干後者の方。
いわゆる「スプラッター」は好きではなく、心理的な怖さは好物。
ネトフリ…

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一人でできるもん。、

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日本で３番目に大きな島、瀬戸内海の淡路島、行った事がある方もセトラーには多数いるようです。
全国各地の神様論争、淡路島もその一つ。
諸説ありますが、女王卑弥呼が淡路島出身だったという説もあります。
不思議な…

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西から取り寄せたウナギ、いわゆるマムシです。
腹開き・カシラ付き・蒸していません。
あっ！ゴメン、これ私と嫁の賄い用。
失礼いたしやした。

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青森は深浦の16kg天然本ヨコワ。
もちろん脂は薄いですが、かなり鮮度いいですね。

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昨日は土用の丑でした。
そもそも土用入りとは？何故ウナギを食べる？何故年によって一度の時や二の丑がある時が？
これらは、このブログ上で散々ウンチクたれてきたので省略いたしますが、私が取引をしている香川の卸…

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焼いたった、今日の突き出しは愛知産「ウナギ」。
計算出来ない親父の原価割れ突き出し。
出来るわいっ！

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